Una experiencia para compartir

Bistro Mar de Sal y La Pérgola

Algo ligero y saludable

ENSALADA

Ensalada mixta

€11.50
Mezcla de lechugas y brotes, espárragos, maíz, tomate y aguacate con salsa de balsámico o francesa

Ensalada mixta con langostinos

€13.00
Mezcla de lechugas, espárragos, maíz, tomate y aguacate con salsa de balsámico o francesa

Ensalada de tomate y mozzarella de búfala con pesto

€14.00

Ensalada de tomate rosa con ventresca de atún

€14.00

Algo fresquito, también para compartir

TARTAR

Ensaladilla marinera con mayonesa de erizos y bogavante

€18.00

Tabla de jamón ibérico Joselito, pan de cristal y tomate de ramillete

€27.00

Selección de quesos nacionales, pan de cristal y tomate de ramillete

€20.00

Tartar de atún rojo con aguacate y tostada

€22.00

Tartar de ternera, nuestro clásico, con pan inglés tostado y mantequilla

€20.00

Salmón marinado con crêpe de patata y mayonesa de eneldo

€18.00

Anchoas del Cantábrico con pan de cristal

€18.00

Foie marmolado con frutos rojos y pan carasau

€19.00

En caso de alergias o intolerancias soliciten por favor información sobre la composición de los platos.

Prueba, saborea y comparte

Entrantes calientes para picar

Ostra gratinada al champán

€4.50ud.

Calamar en tempura

€16.00

Croquetas de merluza y gamba

€1.50ud.

Croquetas de rabo de toro

€1.50ud.

Tempura de espárragos verdes con romesco

€14.50

Ravioli de ricotta y espinacas con salsa al vino blanco y parmesano

€16.00

Platos principales

Pluma de cerdo ibérico con patató al romero

€20.00

Solomillo de ternera con salsa de oporto y patatas a la pimienta

€24.00

Magret de pato con ratatouille y salsa de mostaza

€22.00

Lubina en costra de hierbas, pasta y salsa de azafrán

€23.00

Lenguado con patata al vapor y verduras

€24.00

Bogavante thermidor

€28.00

Clásicos que no pasan de moda / nuestros clientes nos lo piden

Hamburguesa de Angus USA

€15.00

Tallarines con salsa de salmón

€20.00

Spaghetti boloñesa

€14.00

Spaghetti napolitana

€13.00

Spaghetti exprés con ajo

€13.00

Gambas al ajillo

€20.00

Alcachofa con queso parmesano

€12.00

Alcachofa con foie

€15.00

Sándwich caliente croque-monsieur gratinado

€8.00

Ración de patatas fritas

€4.00

Sugerencias

LUBINA

Lubina a la sal (min 2 pers.)

€34.00p.p.

Rodaballo a la sal (mín. 2 pers.)

€32.00p.p.

Chuletón de ternera gallega (mín. 2 pers.)

€28.00p.p.

Pato confitado (mín. 2 pers.)

€26.00p.p.

Algo dulce para terminar

Hotel Boutique El Coto Colonia de Sant Jordi Mallorca

Tiramisú “receta de la nonna”

€9.00

Nuestra tarta caliente de hojaldre con manzana y ron

€9.00
(tiempo de preparación 20 minutos)

Pregunten por:

Nuestro postre del día y por nuestra carta de helados Mövenpick

PRECIOS CON IVA INCLUIDO

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