Eine Erfahrung zum Teilen

Bistro Mar de Sal und La Pérgola

Etwas Leichtes und Gesundes

ENSALADA

Gemischter Salat

€9.00
Sprossen, Spargel, Mais, Tomaten und Avocado mit Balsamico oder französischer Sauce

Gemischter Salat mit Riesengarnelen

€12.00
Sprossen, Spargel, Mais, Tomaten und Avocado mit Balsamico oder französischer Sauce

Tomatensalat mit Büffelmozzarella und Pesto

€13.00

Etwas Frisches, auch zum Teilen

TARTAR

Eingelegte Miesmuscheln

€12.00

Russischer Salat nach Matrosenart mit Mayonnaise vom Seeigel und Hummer

€15.00

Salat von Meeresfrüchten

€15.00

Kleine Platte von iberischem Rohschinken und/oder spanischen Käsesorten mit Kristallbrot und Strauchtomaten

€18.00

Tartar vom roten Thunfisch mit Avocado und Toast

€18.00

Rindertartar (unser Klassiker) mit englischem Toastbrot und Butter

€16.00

Marinierter Lachs nach Balik-Art mit Kartoffelkroketten und Crème fraîche

€16.00

Sardellen aus dem kantabrischen Meer mit Kristall-Brot

€15.00

Marmorierte Entenleber mit roten Beeren und Carasau-Brot

€15.00

Haben Sie eine Lebensmittel-Allergie oder Intoleranz, informieren Sie uns bitte. Gerne geben wir Ihnen eine detaillierte Auskunft.

Probieren, geniessen und teilen

Warme Vorspeisen

Hamburger “El Coto”

€15.00
US-Angus-Rind, Briochebrot, Speck, Käse, karamellisierte Zwiebeln und Spezialsauce

Garnelen mit Steinpilzen

€15.00

Artischocken mit Parmesan

€9.00

Artischocken mit Entenleber

€12.00

Tintenfisch im Tempurateig

€14.00

Seehecht-Garnelen-Kroketten

€1.25u.

Ochsenschwanz-Kroketten

€1.25u.

Gratinierte Kammmuscheln

€16.00

Grüner Spargel im Tempurateig mit Romesco

€13.00

Ravioli mit Ricotta und Spinat an Weissweinsauce und Parmesan

€14.00

Zum Anschluss empfehlen wir

LUBINA

Spanferkel-Terrine mit Kartoffelsalat

€16.00

Pluma – Schulterstück vom iberischen Schwein mit Bäckerin-Kartoffeln

€22.00

Schwarzer Reis vom Tintenfisch

€22.00

Etwas Süsses zum Abschluss

Hotel Boutique El Coto Colonia de Sant Jordi Mallorca

Tiramisú “Rezept von der Nonna”

€7.00

Unsere warme Blätterteig-Apfeltorte mit Rum

€9.00
(Wartezeit 20 Min.)

Fragen Sie nach:

unserem Tagesdessert und unserer Mövenpick Eiskarte

Preise inkl. Mwst.

Deutsch

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